食の安全
健康とつながる日常生活を担うのは、食生活に他なりません。「食べることの」の安全のために、有機栽培を中心とした食品作りに取り組んでいます。
人の繋がり
自分たちを食べる物を、どんな人が作っているのでしょうか。自分たちが育てた作物を、どんな人が食べてくれるのでしょうか。「食」と繋がる人との関わりを大事にしていきます。
自然との共存
植物や動物は、自ら成長していく力を備えています。私たちはその成長を少しだけお手伝いをするだけです。そしてを命を分けてもらういことで、私たちの安全で健康的な食生活に繋がります。